TECNOGOURMET

Adicionar ao Orçamento:

Quantidade

Foto de Forno Especial a CARVÃO cap. 2 GN e 40 refeições.

Forno Especial a CARVÃO cap. 2 GN e 40 refeições.


Características


Forno à carvão Josper permite brasear, grelhar e assar no mesmo equipamento, proporcionando uma experiência diferenciada para seus clientes. Preparos desde a entrada até a sobremesa, além de ser muito versátil, é altamente econômico, pois precisa apenas de carvão como fonte de energia. Destinado a steakhouses, hotéis, bares, bistrôs, restaurantes, churrascarias, entre outros.

Os fornos a carvão da Josper são 35% mais rápidos comparados a um grelhador comum e possuem consumo de carvão reduzido em até 40% podendo ser utilizados tanto como forno ou como grelha.

Os fornos Josper produzem chamas reduzidas que evitam que os alimentos fiquem secos ou queimados.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:   Temperatura: até 350°C. Cap.: 2 x GN 1/2 Consumo de carvão diário: 6 a 8kg. (média). Autonomia de carvão por carga: 7 horas. N° de refeições: 40 aprox. Dimensões: 710x420x1120mm. Acessórios inclusos: 1pinça, 1escova e 1grade. Modelo: HJX-20 Marca: JOSPER