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Foto de Cocção Profissional Digital CUCIMIX

Cocção Profissional Digital CUCIMIX


Características


• Calor direto
• Tipos de aquecimento: elétrico, gás ou a vapor;
• Basculante automatizado;
• Versões com capacidades: 30 (elétrico), 70, 90, 130, 180 e 310 litros;
• Misturador incorporado;
• Versão C: com aquecimento nas laterais;
• Versões com pressão acima de 90 lts;
• Segurança, confiabilidade, versatilidade e maior qualidade no resultado do produto;
• Programação: configure receitas inteiras com diferentes etapas de cozimento e mistura;
• Transferência via USB;
• Sistema FTC - Painel touch intuitivo de 7";
• Precisão absoluta de tempos, temperaturas e diagnósticos de processos.

 

Modelo: CUCIMIX

Marca: FIREX-Middleby


* Consulte para saber sobre todas as versões do equipamento e acessórios opcionais.